THÔNG TIN CHI TIẾT
Trải qua hàng chục năm sinh trưởng, phát triển dưới tán rừng
già ở độ cao trên 2.000m, hấp thụ những tinh hoa, linh khí của đất trời, sâm Ngọc
Linh chứa hàm lượng saponin cao, trở thành “Quốc bảo Việt Nam”, là loại sâm quý
nhất trên thế giới với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Sâm Ngọc Linh là loại thảo dược sống lâu năm, có chiều cao từ
40 đến 100cm, thân rễ có các đốt giống đốt trúc và sẹo do thân ký sinh rụng
hàng năm. Vì vậy, sâm Ngọc Linh còn có tên gọi khác như sâm K5, sâm đốt trúc.
Điều kiện sinh trưởng và phát triển tốt nhất của sâm Ngọc Linh là dưới tán rừng
tự nhiên có độ che phủ tối thiểu 70% và có độ cao từ 1.200m đến 2.500m.
Cây nhỏ thẳng đứng dạng thân ký sinh, màu lục hoặc tím nhạt,
có đường kính từ 4-8mm, đường kính thần thân rễ từ 1-2cm, mọc dưới mặt đất
1-3cm hoặc bò ngang, mang nhiều củ và rễ nhánh.
Sâm Ngọc Linh được mệnh danh là “Quốc bảo” của Việt Nam?
Hiện nay, sâm Ngọc Linh được biết đến là loại dược liệu có
hàm lượng Saponin cao nhất thế giới. Cụ thể thân và rễ sâm tươi Ngọc Linh chứa
đến 52 Saponin triterpen, Các loại Saponin này có tính kháng axit, kháng
khuẩn, kháng ung thư… rất tốt.
Trong số 52 Saponin ở sâm Ngọc Linh, có 26 Saponin cấu trúc
mới, chiếm tổng hàm lượng 10,82%. Giá trị này của sâm Việt Nam cao gấp 3 lần
sâm Triều Tiên (26 saponin, hàm lượng 3,52%); 2 lần sâm Mỹ (14 saponin, 3,83%)
và Trung Quốc (23 saponin, 4,87%). Nhờ vậy, sâm Ngọc Linh được mệnh danh là loại
sâm quý nhất thế giới.
Ngoài ra, sâm Ngọc Linh có chứa tới 19 Saponin dammaran,
trong đó có 8 Saponin có cấu trúc mới. Bên cạnh hàm lượng Saponin dồi dào, sâm
Ngọc Linh còn chứa 17 loại acid amin, 20 chất khoáng vi lượng, hàm lượng tinh dầu
là 0,1%.
Tác dụng của sâm Ngọc Linh đối với sức khỏe:
Hoạt chất Majonoside-R2 (MR2) có trong sâm Ngọc Linh có tác
dụng chống khối u ung thư.
Giúp giải độc gan, tăng cường chức năng gan, bảo vệ gan khỏi
các tác nhân gây hại, phòng các bệnh viêm gan, xơ gan….
Đối với những người có máu xấu hay thường xuyên bị thiếu
máu, Sâm Ngọc Linh giúp gia tăng chất lượng cũng như số lượng hồng cầu trong
máu, thúc đẩy máu trong cơ thể lưu thông tốt hơn, phòng bệnh tim mạch, gout, mỡ
máu…
Sử dụng sâm Ngọc Linh thường xuyên sẽ giúp giảm stress, chống
trầm cảm, đồng thời tăng cường trí nhớ, làm giảm các triệu chứng như hoa mắt,
đau đầu, chóng mặt…
Sâm Ngọc Linh đặc biệt tốt với các bệnh hô hấp, viêm xoang,
dị ứng…
Giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
Cách sử dụng sâm Ngọc Linh tươi để đạt hiệu quả tốt nhất
Sâm Ngọc Linh là một loại dược liệu quý với hàm lượng dưỡng
chất cực kỳ cao. Tuy nhiên làm thế nào để chế biến và sử dụng sâm Ngọc Linh
tươi tốt nhất thì không phải ai cũng biết.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người dùng có thể nấu cháo
sâm Ngọc Linh hay hầm với thịt gà, thịt heo… để tạo thành món ăn giàu dinh dưỡng.
Thời gian nấu nên từ 40 – 60 phút.
Những món ăn này có tác dụng bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể
trạng nên rất thích hợp với người già, người mới ốm dậy, người kém ăn ít ngủ…
Liều lượng phù hợp: Một tuần nên dùng 2 – 3 lần, mỗi lần sử
dụng vài lát sâm tươi.
+
